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沐川縣市場監(jiān)督管理局全力開展 2025 年春季學(xué)期校園食品安全檢查

為切實保障校園師生的飲食安全，近日，樂山市沐川縣市場監(jiān)督管理局牽頭，聯(lián)合綜合行政執(zhí)法、衛(wèi)生健康、公安等多部門組成專項檢查組，對學(xué)校（含幼兒園）食堂、校內(nèi)食品經(jīng)營場所、校園周邊食品經(jīng)營單位等主體開展了沐川縣2025年春季學(xué)期校園食品安全檢查工作。

此次檢查采取實地檢查與現(xiàn)場查看臺賬資料相結(jié)合的形式，力求做到全面、細(xì)致、深入。檢查組嚴(yán)格對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，重點檢查供餐運營承包及采購食材情況，校長負(fù)責(zé)制和陪餐制落實情況，進(jìn)貨查驗合格證明材料及食品留樣情況，加工制作各關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全落實情況，營養(yǎng)配餐方面重點關(guān)注學(xué)生餐的帶量食譜制定是否科學(xué)合理以及營養(yǎng)成分的均衡情況，社會共治主要查看滿意度測評的開展、食品安全和營養(yǎng)健康宣傳情況、制止餐飲浪費等工作開展情況。

截至目前，已檢查38家學(xué)校（含幼兒園）食堂、1家校內(nèi)食品經(jīng)營場所、42家校園周邊食品經(jīng)營單位，發(fā)現(xiàn)冷柜溫度異常、“三防設(shè)施”使用不當(dāng)、“日管控、周排查、月調(diào)度”臺賬記錄不完善、食品留樣不規(guī)范等34個問題，已全部督促整改。

通過此次校園食品安全檢查，有效地強(qiáng)化了校園食品安全管理，及時消除了食品安全隱患，為全縣師生營造了一個安全、健康、放心的飲食環(huán)境。下一步，沐川縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對校園食品安全的監(jiān)管力度，建立健全長效監(jiān)管機(jī)制，不定期開展“回頭看”，確保校園食品安全工作常抓不懈、落到實處；同時，將進(jìn)一步加強(qiáng)與其他部門的協(xié)作配合，形成監(jiān)管合力，共同守護(hù)師生“舌尖上的安全”。