2024年12月10日，沐川縣市場監(jiān)督管理局組織多部門開展食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練，切實(shí)提升食品安全保障能力。

此次演練模擬1起一般級別食品安全突發(fā)事件，演練科目包括事件發(fā)生與報告、先期處置和應(yīng)急響應(yīng)、輿情處置、響應(yīng)終止、后期處置等5個科目，全方位檢驗部門協(xié)同作戰(zhàn)與應(yīng)急處理水平。

演練情景貼近實(shí)戰(zhàn)，以縣社會救助福利中心多名老人午餐后出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀展開。福利中心按規(guī)定逐級報告，縣食安辦接報后迅速啟動應(yīng)急預(yù)案，組織多部門組成聯(lián)合應(yīng)急處置小組趕赴現(xiàn)場，醫(yī)護(hù)部門救治患者，送重癥者就醫(yī)；執(zhí)法部門封存涉事餐飲相關(guān)物品，開展檢查取證；公安部門維護(hù)秩序協(xié)助調(diào)查；宣傳部門做好輿情監(jiān)測和信息發(fā)布等，各部門密切協(xié)作，高效完成應(yīng)急處置工作。

通過演練，相關(guān)部門進(jìn)一步熟悉了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置流程，進(jìn)一步提高了應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的能力。