為切實(shí)保障校園師生的飲食安全，近日，樂(lè)山市沐川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局牽頭，聯(lián)合綜合行政執(zhí)法、衛(wèi)生健康、公安等多部門組成專項(xiàng)檢查組，對(duì)學(xué)校（含幼兒園）食堂、校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位等主體開(kāi)展了沐川縣2025年春季學(xué)期校園食品安全檢查工作。

此次檢查采取實(shí)地檢查與現(xiàn)場(chǎng)查看臺(tái)賬資料相結(jié)合的形式，力求做到全面、細(xì)致、深入。檢查組嚴(yán)格對(duì)照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，重點(diǎn)檢查供餐運(yùn)營(yíng)承包及采購(gòu)食材情況，校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和陪餐制落實(shí)情況，進(jìn)貨查驗(yàn)合格證明材料及食品留樣情況，加工制作各關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全落實(shí)情況，營(yíng)養(yǎng)配餐方面重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生餐的帶量食譜制定是否科學(xué)合理以及營(yíng)養(yǎng)成分的均衡情況，社會(huì)共治主要查看滿意度測(cè)評(píng)的開(kāi)展、食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康宣傳情況、制止餐飲浪費(fèi)等工作開(kāi)展情況。

截至目前，已檢查38家學(xué)校（含幼兒園）食堂、1家校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、42家校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，發(fā)現(xiàn)冷柜溫度異常、“三防設(shè)施”使用不當(dāng)、“日管控、周排查、月調(diào)度”臺(tái)賬記錄不完善、食品留樣不規(guī)范等34個(gè)問(wèn)題，已全部督促整改。

通過(guò)此次校園食品安全檢查，有效地強(qiáng)化了校園食品安全管理，及時(shí)消除了食品安全隱患，為全縣師生營(yíng)造了一個(gè)安全、健康、放心的飲食環(huán)境。下一步，沐川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對(duì)校園食品安全的監(jiān)管力度，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，不定期開(kāi)展“回頭看”，確保校園食品安全工作常抓不懈、落到實(shí)處；同時(shí)，將進(jìn)一步加強(qiáng)與其他部門的協(xié)作配合，形成監(jiān)管合力，共同守護(hù)師生“舌尖上的安全”。